อาหารฮาลาลในเมืองไทยหาง่ายไหม?
ประเทศไทย เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ใจกลาง คาบสมุทรอินโดจีน ใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านชายหาดที่บริสุทธิ์ ภูเขาสูงตระหง่าน ป่าเขียวชอุ่ม และอาหารที่น่าทึ่งที่สุด ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางในวันหยุดในฝันของนักเดินทางทุกคน อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และการได้เพลิดเพลินกับอาหารไทยต้นตำรับที่รายล้อมไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวและเสียงที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยถือเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ประเทศไทยเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมมากมายและเป็นประเทศที่นับถือศาสนาพุทธเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีชาวมุสลิมจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วประเทศ และเมื่อมีนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมหลั่งไหลเข้ามา ความต้องการอาหารฮาลาลก็เพิ่มสูงขึ้น ร้านอาหารหลายแห่งทั่วประเทศไทยให้ความสำคัญกับความต้องการของนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม
สถานที่ที่ดีที่สุดในประเทศไทยสำหรับอาหารฮาลาลคือที่ไหน?
กรุงเทพฯ
เมื่อพูดถึงการหาอาหารฮาลาลในกรุงเทพ คุณโชคดีมาก
จากประสบการณ์การใช้ชีวิตในประเทศไทยเป็นเวลาสามปี ฉันจะบอกว่ากรุงเทพฯเป็นเมืองที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในประเทศไทย
กรุงเทพฯ มีร้านอาหารฮาลาลมากมายทั่วเมือง ซึ่งต่างจากภูมิภาคอื่นๆ
ในขณะที่ในพื้นที่อื่นๆ คุณอาจถูกจำกัดอยู่แค่อาหารไทยฮาลาล (ใครจะบ่นล่ะ?) แต่กรุงเทพฯ ก็มีอาหารที่หลากหลาย นอกจากนี้คุณยังสามารถหาอาหารฮาลาลจีน อินเดีย และอาหารมาเลย์ได้อีกด้วย
แต่อย่าเข้าใจฉันผิด ร้านอาหารไทยฮาลาลในกรุงเทพฯ นั้นงดงามมาก
ด้านล่างนี้ ฉันจะสัมผัสถึงสถานที่ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ สำหรับอาหารฮาลาลและร้านอาหารลับที่ให้บริการอาหารฮาลาลที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในกรุงเทพ
หนึ่งในพื้นที่ที่ดีที่สุดในกรุงเทพสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมคือบางรัก แม้ว่ากรุงเทพจะกว้างใหญ่ แต่คุณคงจะดีใจที่รู้ว่าบางรักอยู่ใกล้ใจกลางเมืองและสถานที่ยอดนิยม
ภายในเขตบางรักมีชุมชนมุสลิมท้องถิ่นที่เจริญรุ่งเรืองอาศัยอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่นี่ คุณจะพบกับร้านอาหารที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิมจำนวนนับไม่ถ้วนกระจายอยู่ทั่วโรงแรมฮาลาลระดับไฮเอนด์ เช่น The Mandarin Oriental
ร้านอาหารฮาลาลที่ต้องลองในกรุงเทพ
เรนทรี คาเฟ่
The Rain Tree Café ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ โรงแรม The Atheene เป็นหนึ่งในร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ฮาลาลที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
Rain Tree Cafe เป็นสวรรค์ที่สวยงามสำหรับนักชิม โดยให้บริการอาหารไทยและอาหารนานาชาติแสนอร่อย ร้านอาหารระดับไฮเอนด์แห่งนี้ยังมีสถานีปรุงอาหารสดซึ่งเชฟที่มีพรสวรรค์จะปรุงอาหารที่หรูหรา
เป็นที่รู้กันว่าบุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch มีผู้คนเข้าแถวรอกันทั่วเมือง! นอกจากนี้ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบอาหารทะเลในค่ำคืนที่คุณสามารถคาดหวังกับล็อบสเตอร์สดใหม่ได้ไม่จำกัด
ภูเก็ต
เกาะเขตร้อนอย่างภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางที่ดีเยี่ยมสำหรับชาวมุสลิมในประเทศไทย ตราบใดที่คุณรู้ว่าจะไปที่ไหน
เช่นเดียวกับประเทศไทยส่วนใหญ่ มีสถานที่บางแห่งที่ควรหลีกเลี่ยง และในภูเก็ตนั่นคือบริเวณป่าตอง ป่าตองเป็นสถานที่ที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดในภูเก็ตและยังเป็นส่วนที่มีเมล็ดพืชมากที่สุดของเกาะอีกด้วย
ที่น่าสนใจคือหาดป่าตองเป็นที่ตั้งของร้านอาหารฮาลาลมากมาย อย่างไรก็ตามจากประสบการณ์ของฉัน ความรู้สึกของพื้นที่นี้ไม่รองรับประสบการณ์ที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิม
ดังที่กล่าวไปแล้ว คุณจะยินดีที่ได้ทราบว่ายังมีพื้นที่อื่นๆ อีกมากมายที่เหมาะสำหรับนักเดินทางฮาลาลมากกว่า พื้นที่เหล่านี้ยังมีร้านอาหารฮาลาลมากมายที่เสิร์ฟอาหารไทยมุสลิมแสนอร่อย
ส่วนที่ดีที่สุดคือร้านอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีราคาไม่แพงมาก ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อดีๆ ได้อย่างง่ายดาย
เมนูที่ต้องลองในร้านอาหารฮาลาลในภูเก็ต ได้แก่ ผัดไทย แกงมัสมั่น ไก่สะเต๊ะ และต้มยำ
ออตโตมัน บีช อาหารฮาลาล
พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในภูเก็ต
หนึ่งในพื้นที่ที่เหมาะสำหรับชาวมุสลิมและครอบครัวที่สุดในภูเก็ตคือหาดบางเทา ชายหาดทอดยาวแห่งนี้ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของภูเก็ต ใกล้สนามบิน
เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมเนื่องจากมีชายหาดและรีสอร์ทที่สวยงาม บางเทายังเป็นที่ตั้งของประชากรมุสลิมจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหาร้านอาหารฮาลาลในพื้นที่
นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับชาเลต์บางเทาบีชที่ชาวมุสลิมเป็นเจ้าของ ซึ่งเป็นรีสอร์ทที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนริมชายหาดแบบฮาลาลในภูเก็ต
ร้านอาหารฮาลาลที่ต้องลองในภูเก็ต
ร้านอาหารออตโตมันบีชเป็นร้านอาหารที่ต้องลองในภูเก็ต ตั้งอยู่บนหาดบางเทา ร้านอาหารแห่งนี้ดำเนินกิจการโดยครอบครัวและให้บริการอาหารไทยฮาลาลในบรรยากาศที่งดงาม
ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับความรู้สึกผ่อนคลายบนเกาะในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับรสชาติอันเย้ายวนของอาหารไทยแบบดั้งเดิม Ottoman Beach Restaurant ให้บริการอาหาร เช่น แกงเขียวหวาน ต้มยำครีม หรือผัดไทยแสนอร่อย
กระบี่
กระบี่เป็นจังหวัดที่สวยงามทางภาคใต้ของประเทศไทยที่มีชายหาดที่สวยงาม น้ำทะเลใสดุจคริสตัล และป่าฝนอันเขียวชอุ่ม จังหวัดกระบี่ตั้งอยู่บนทะเลอันดามันและมีหน้าผาหินปูน ถ้ำ และชายหาด
ข้อดีของการมาเยือนกระบี่สำหรับชาวมุสลิมคือมีสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับครอบครัวมากกว่า นั่นเป็นเพราะว่าโดยทั่วไปแล้วคุณจะไม่พบกับสถานบันเทิงยามค่ำคืนอันโด่งดังที่เกี่ยวข้องกับสถานที่อย่างกรุงเทพหรือพัทยา
นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารฮาลาลหลายแห่งในกระบี่ ทำให้นักท่องเที่ยวชาวมุสลิมสามารถค้นหาอาหารที่ได้รับการรับรองฮาลาลได้อย่างง่ายดาย
เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื่องจากกระบี่ส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม จึงมีร้านอาหารหลายแห่งที่ฮาลาลแต่อาจไม่มีป้ายบอกทาง เพื่อการอ้างอิง นี่คือลักษณะของโลโก้ฮาลาลของประเทศไทย:
โลโก้ฮาลาลของประเทศไทยมีสีเขียวและมีรูปทรงเพชรและมีคำว่า “ฮาลาล” เขียนเป็นภาษาอาหรับ ด้านล่างนี้คือประโยคภาษาอังกฤษต่อไปนี้: “สำนักงานคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย”
กระบี่ยังขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลสดใหม่ ซึ่งสามารถพบได้ในร้านอาหารหลายแห่งในจังหวัด ดังนั้น หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในสถานที่ที่ไม่มีเนื้อฮาลาล อาหารทะเลก็เป็นทางเลือกหนึ่งอย่างแน่นอน
พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในกระบี่
นอกจากภูมิประเทศแล้ว สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับกระบี่ก็คืออาหารฮาลาลสามารถหาได้จากทุกที่ ดังนั้นการเลือกพื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในกระบี่จึงไม่ใช่เรื่องง่าย
แต่ถ้าต้องเลือกอันเดียวก็ต้องอ่าวนาง เป็นเมืองตากอากาศที่สวยงามในจังหวัดกระบี่ที่ใช้เป็นจุดเชื่อมต่อไปยังเกาะต่างๆ ของไทยในทะเลอันดามัน
เมืองอ่าวนางอันพลุกพล่านมีสิ่งต่างๆ มากมายนอกเหนือจากชายหาดที่มีชื่อเสียง ด้านหลังหาดทรายนุ่มและน้ำทะเลสงบยอดนิยมของเมืองมีร้านอาหารมากมายที่เสิร์ฟอาหารอร่อย!
ร้านอาหารฮาลาลที่ต้องลองในกระบี่
เมื่อรับประทานอาหารที่กระบี่ สิ่งสำคัญคือการลองชิมอาหารข้างทางที่หลากหลาย กระบี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ภูมิภาคของประเทศไทยที่ตลาดกลางคืนมีแผงขายอาหารฮาลาลริมถนนมากมาย
อาหารข้างทางราคาถูกเริ่มต้นจานละ 50 บาท ถือว่าอิ่มมาก ดังนั้นแทนที่จะหาร้านอาหารฮาลาล ให้มุ่งหน้าไปที่ตลาดอ่าวนางเพื่อทานอาหารริมทางในท้องถิ่น ตั้งแต่ช่วงอาหารกลางวันจนถึงช่วงดึก คุณจะพบกับตัวเลือกอาหารฮาลาลต่างๆ กระจายอยู่ทั่ว
ที่ตลาดอ่าวนาง ลองชิมอาหารข้างทาง เช่น เนื้อย่างเสียบไม้ ข้าวหมกบริยานีไทยมุสลิม ส้มตำ และอีกมากมาย
ตลาดกลางคืนอ่าวนาง
เชียงใหม่
ดูจากแผนที่ที่ฉันแชร์ไว้ข้างต้น คุณจะไม่คาดหวังว่าจะได้พบกับร้านอาหารฮาลาลที่เจริญรุ่งเรืองในเชียงใหม่ แต่โชคดีที่มี
เชียงใหม่เป็นเมืองเล็กๆ แต่มีชีวิตชีวาในภาคเหนือของประเทศไทย เป็นที่รู้จักในนามกุหลาบแห่งภาคเหนือ เป็นทางเลือกที่เงียบกว่ามากสำหรับความวุ่นวายในกรุงเทพฯ
เช่นเดียวกับประเทศไทยทั่วไป ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารในเชียงใหม่ และเมนูยอดนิยมคือข้าวซอยซึ่งมีต้นกำเนิดในจังหวัดเชียงใหม่ จานนี้ประกอบด้วยบะหมี่เป็นหลักพร้อมซุปแกงกะหรี่ราดด้วยบะหมี่ไข่ดาว
เพื่อเพิ่มรสชาติ ควรรับประทานข้าวซอยทันทีหลังจากปรุงเสร็จ เนื่องจากเส้นก๋วยเตี๋ยวจะซึมซับน้ำซุปได้เร็ว
เชียงใหม่ยังขึ้นชื่อเรื่องการเป็น มิตรกับมังสวิรัติและมังสวิรัติ เมืองนี้มีร้านอาหารทันสมัยหลายร้อยร้านที่เสิร์ฟอาหารปลอดเนื้อสัตว์ราคาไม่แพง
พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในเชียงใหม่
มีหลายพื้นที่ที่ดีเยี่ยมในเชียงใหม่สำหรับอาหารฮาลาล แต่พื้นที่ที่ดีที่สุดคือถนนฮาลาล เมืองฮิลาล ซึ่งคุณจะได้พบกับร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารไทยฮาลาลแสนอร่อย
ถนนฮาลาล เมืองฮิลาลเป็นถนนที่มีชีวิตชีวาซึ่งชุมชนมุสลิมในเชียงใหม่ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ ถนนสายนี้มีร้านอาหารฮาลาลและร้านกาแฟมากมาย มัสยิด โรงแรม และตลาดกลางคืน ไนท์บาซาร์เป็นที่ตั้งของแผงขายอาหารฮาลาลมากมาย
ร้านอาหารฮาลาลที่ต้องลองในเชียงใหม่
เมื่อมาเชียงใหม่ ต้องลองข้าวซอยอันโด่งดังเท่านั้น และจะมีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการได้ลิ้มลองข้าวซอยฮาลาลแบบฮาลาลมากกว่าการไปเยี่ยมชมร้านบะหมี่อิสลามข้าวซอยที่มีชื่อเหมาะเจาะ
บะหมี่อิสลามข้าวซอยสามารถพบได้ที่ถนนฮาลาล เมืองฮิลาล ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านอาหารสไตล์ท้องถิ่นที่เสิร์ฟอาหารไทยมุสลิมในระดับภูมิภาคในราคาไม่แพง
แม้ว่าพวกเขาจะขึ้นชื่อในเรื่องข้าวซอยรสเผ็ด แต่เมนูของพวกเขายังมีซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
ข้าวซอยอิสลาม
เกาะสมุย
แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมเท่ากับภูเก็ตสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม แต่เกาะสมุยก็เป็นเกาะที่สวยงามในอ่าวไทยที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม
ขอบของเกาะมีชายหาดที่มีต้นปาล์มเรียงรายและน้ำทะเลสีฟ้าคราม ในขณะที่ด้านในมีเนินเขาและน้ำตกอันเขียวชอุ่มมากมาย
เช่นเดียวกับประเทศไทยส่วนใหญ่ อาหารฮาลาลในเกาะสมุยมีมากมายและครอบคลุมอาหารมากกว่าอาหารไทย
เกาะสมุยมีขนาดประมาณ 40% ของภูเก็ต จึงมีร้านอาหารฮาลาลน้อยลงที่นี่ อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนการเดินทางอย่างดี คุณก็จะได้อยู่ใกล้ร้านอาหารดีๆ มากมาย
สิ่งที่ฉันชอบเป็นพิเศษเกี่ยวกับเกาะสมุยคือเมืองชายหาดหลายแห่งที่แต่ละแห่งมีกลิ่นอายและเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง
เมืองชายหาดบางแห่ง เช่น หมู่บ้านชาวประมง เป็นเมืองที่ทันสมัยและดึงดูดครอบครัวและคู่รักจำนวนมาก ส่วนอื่นๆ เช่น เชิงมน เป็นที่พักสำหรับคู่รักและฮันนีมูนมากกว่าพร้อมตัวเลือกโรงแรมที่ดีเยี่ยม
นอกจากนี้ ฉันชอบที่การรับประทานอาหารในร้านอาหารหรือร้านกาแฟที่มองเห็นวิวชายหาดไม่ได้มีราคาแพงในเกาะสมุย
พื้นที่ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารฮาลาลในเกาะสมุย
แตกต่างจากจุดหมายปลายทางอื่น ๆ ในประเทศไทย ตัวเลือกอาหารฮาลาลที่ดีที่สุดของเกาะสมุยนั้นมีกระจายอยู่ทั่วเกาะ
พื้นที่ที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดบนเกาะคือเฉวง และต่อมาคุณจะพบตัวเลือกที่มีความเข้มข้นสูงกว่าที่นี่
แม้ว่าฉันจะแนะนำให้ไปเที่ยวบริเวณนี้ของเกาะในช่วงกลางวัน แต่ฉันก็หลีกเลี่ยงในตอนเย็นเนื่องจากสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่โด่งดัง ฉันจะไม่เริ่มต้นการเดินทางจากที่นี่เช่นกัน
พื้นที่ที่โดดเด่นอื่น ๆ สำหรับอาหารฮาลาลในเกาะสมุย ได้แก่ บ่อผุดและเชิงมน
คุณยังสามารถเยี่ยมชมหัวถนนซึ่งหมู่บ้านมุสลิมบนเกาะสมุยได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับชีวิตในท้องถิ่นที่นี่
ร้านอาหารฮาลาลที่ดีที่สุดในเกาะสมุย
จากประสบการณ์ของฉันในเกาะสมุยและร้านอาหารมากมายที่ไปมา ฉันขอแนะนำ Cafe 69 แตกต่างจากชื่อที่แนะนำ Cafe 69 เป็นร้านอาหารฮาลาลระดับไฮเอนด์ในพื้นที่บ่อผุดของเกาะสมุย
ร้านอาหารน่ารักแห่งนี้อยู่ห่างจากตลาดกลางคืนหมู่บ้านชาวประมงยอดนิยมเพียงไม่กี่ก้าว นำเสนออาหารไทยแบบสบาย ๆ ที่น่าตื่นเต้น
คาเฟ่ 69
สิ่งที่คาดหวังจากอาหารไทยแบบดั้งเดิม
อาหารไทยแบบดั้งเดิมขึ้นชื่อในเรื่องความสมดุลของประสาทสัมผัสทั้งห้ารสชาติในแต่ละจาน ห้ารสชาตินี้ได้แก่ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม และขม
อาหารไทยขึ้นชื่อในเรื่องการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศอย่างหนัก ซึ่งประกอบด้วยตะไคร้ ข่า ขิง และใบมะกรูด ทั้งในแกงและผัด
สิ่งนี้ทำให้อาหารไทยมีความซับซ้อน เข้มข้น และรสชาติอันหลากหลายอันขึ้นชื่อ
เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารไทยเป็นอาหารประจำภูมิภาค ซึ่งหมายความว่าแต่ละภูมิภาคจะมีอาหารตามประเพณีและภูมิศาสตร์เป็นของตัวเอง แต่ละภูมิภาคขึ้นชื่อในเรื่องอาหารที่ประกอบด้วยผักและเครื่องเทศหลากหลายชนิดจากท้องถิ่น
เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ อาหารไทยส่วนใหญ่มีสี่ตัวเลือก: ไก่ เนื้อวัว กุ้ง หรือหมู ร้านอาหารฮาลาลในประเทศไทยไม่มีเนื้อหมูให้บริการแน่นอน
สุดยอดอาหารไทยฮาลาลที่ควรลองในประเทศไทย
1.แกงพะแนง
แกงพะแนง
พะแนง (พะแนง) แกงเป็นอาหารที่ทำจากพริกที่มีชื่อเดียวกัน เครื่องปรุงทำจากพริกแดงแห้ง กระเทียม หอมแดง เมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า พริกไทยป่น กุ้งแห้ง และพริกไทยดำ
นอกจากนี้ยังมีมะขามหรือคาซูริเมธีเล็กน้อยและน้ำส้มสายชู จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัว แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมไก่หรือเต้าหู้/ผักได้เช่นกัน
2. ผัดไทย (เส้นหมี่)
ผัดไทย
ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย! มักเสิร์ฟเป็นบะหมี่ แต่คุณสามารถใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวก็ได้หากต้องการ
ผัดไทยฮาลาลประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วกับไข่ กระเทียม ต้นหอม และถั่วงอก คุณสามารถใช้ไก่หรือเนื้อวัวเป็นโปรตีนหรือกับผักก็ได้
3. ต้มยำ (ต้มยำ)
ต้มยำ
หนึ่งในอาหารที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือซุปต้มยำ น้ำซุปนี้มีน้ำซุปรสเปรี้ยวใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด รากข่า กระเทียม น้ำปลา และผักชี
นอกจากอาหารขึ้นชื่อนี้แล้ว ยังมีอาหารประจำภูมิภาคอื่นๆ อีกมากมายที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทต่างๆ เช่น ผัดไทยหรือข้าวซอย
4.แกงมัสมั่น
แกงมัสมั่น
มัสมั่นเป็นอาหารทางภาคใต้ของประเทศไทยที่นำมารวมเข้ากับอาหารมาเลเซียด้วย เป็นแกงที่ทำจากเครื่องเทศผสมกับมันฝรั่ง แครอท หัวหอม ขิง กระเทียม ถั่วลิสง หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเนื้อสัตว์
เครื่องเทศมักประกอบด้วยฝักกระวาน แท่งอบเชย กานพลู พริกไทย เมล็ดยี่หร่า และเมล็ดผักชี
5. แกงเขียวหวาน (แกงเขียวหวาน)
แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานเป็นอาหารที่ทำด้วยพริกแกงเขียวหวาน มักทำจากหน่อไม้ พริกหยวก ถั่วลันเตา มันฝรั่ง และผักอื่นๆ
โดยทั่วไปสูตรจะประกอบด้วยกะทิและเครื่องเทศ เช่น เมล็ดผักชีหรือยี่หร่า ผงพริกไทย การัม มาซาลา แกงเขียวหวานของไทยมักใช้น้ำปลาเพื่อเพิ่มรสชาติที่ช่วยเพิ่มอูมามิให้กับจาน
6. ส้มตำ (ส้มตำ)
ส้มตำ
ส้มตำ (หรือส้มตำ) เป็นอาหารที่มีพื้นเพมาจากภาคอีสานทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ทำจากมะละกอดิบที่หั่นฝอยแล้วผสมกับน้ำสลัดที่ประกอบด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริก สลัดอาจประกอบด้วยมะเขือเทศ แครอท ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง และใบโหระพาสด