Có dễ tìm thấy đồ ăn halal ở Thái Lan không?
Thái Lan là một quốc gia nằm ở trung tâm bán đảo Đông Dương ở Đông Nam Á. Một quốc gia nổi tiếng với những bãi biển nguyên sơ, những ngọn núi hùng vĩ, những khu rừng xanh rậm rạp và nền ẩm thực tuyệt vời nhất, Thái Lan là điểm đến nghỉ dưỡng trong mơ của mọi du khách. Ẩm thực Thái Lan là một trong những nền ẩm thực phổ biến nhất thế giới và được thưởng thức ẩm thực Thái Lan đích thực giữa khung cảnh và âm thanh độc đáo của Thái Lan thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Thái Lan là nơi có nhiều điểm tham quan văn hóa và là một quốc gia chủ yếu theo đạo Phật. Tuy nhiên, có sự hiện diện đáng kể của người Hồi giáo rải rác khắp cả nước và với dòng khách du lịch Hồi giáo đổ đến, nhu cầu về thực phẩm Halal đang tăng lên. Nhiều nhà hàng ở Thái Lan phục vụ nhu cầu của du khách Hồi giáo.
Đâu là nơi tốt nhất để thưởng thức đồ ăn Halal ở Thái Lan?
Băng Cốc
Khi nói đến việc tìm kiếm đồ ăn halal ở Bangkok, bạn thực sự may mắn.
Theo kinh nghiệm sống ở Thái Lan trong ba năm, tôi có thể nói rằng Bangkok là thành phố có đồ ăn halal ngon nhất ở Thái Lan.
Không giống như những khu vực khác, Bangkok có rất nhiều nhà hàng halal trên khắp thành phố.
Trong khi ở những nơi khác, bạn chỉ có thể thưởng thức đồ ăn Thái Halal (ai phàn nàn chứ?), Bangkok lại cung cấp nhiều loại ẩm thực đa dạng. Bạn cũng có thể tìm thấy đồ ăn halal của Trung Quốc, Ấn Độ và Mã Lai.
Nhưng đừng hiểu lầm, các nhà hàng Thái halal ở Bangkok rất tuyệt vời.
Dưới đây tôi sẽ giới thiệu đến bạn địa điểm tốt nhất ở Bangkok để thưởng thức đồ ăn halal và một nhà hàng bí mật phục vụ những món ăn halal ngon nhất ở Bangkok.
Khu vực tốt nhất cho đồ ăn halal ở Bangkok
Một trong những khu vực tốt nhất ở Bangkok dành cho du khách Hồi giáo là Bang Rak. Mặc dù Bangkok rất rộng lớn, bạn sẽ vui mừng khi biết rằng Bang Rak nằm gần trung tâm thành phố và các địa điểm tham quan nổi tiếng.
Bên trong Bang Rak có một cộng đồng Hồi giáo địa phương thịnh vượng sống dọc theo sông Chao Phraya. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy vô số quán ăn dành cho người Hồi giáo nằm rải rác xung quanh các khách sạn halal cao cấp như The Mandarin Oriental.
Nhà hàng halal nhất định phải thử ở Bangkok
Quán cà phê Rain Tree
Là một phần của Khách sạn Atheene , Rain Tree Café là một trong những nhà hàng buffet halal tốt nhất ở Bangkok.
Rain Tree Cafe là thiên đường tuyệt vời cho những người sành ăn, nơi phục vụ các món ăn Thái và quốc tế thơm ngon. Nhà hàng cao cấp này còn có khu vực nấu ăn trực tiếp, nơi các đầu bếp tài năng chế biến những món ăn thanh lịch.
Bữa tiệc buffet trưa Chủ Nhật của họ được biết đến với việc có rất nhiều người xếp hàng dài khắp thị trấn! Những người yêu thích hải sản cũng sẽ thích những đêm hải sản nơi bạn có thể thưởng thức nguồn tôm hùm tươi không giới hạn.
Phú Quốc
Hòn đảo nhiệt đới Phuket là điểm đến tuyệt vời dành cho người Hồi giáo ở Thái Lan, miễn là bạn biết nơi để đến.
Giống như hầu hết các nơi khác ở Thái Lan, có một số nơi tốt nhất nên tránh đến, và ở Phuket đó là khu vực Patong. Patong là địa điểm du lịch thu hút nhiều khách du lịch nhất ở Phuket và cũng là nơi tồi tệ nhất của hòn đảo.
Điều thú vị là Patong thực sự là nơi có nhiều nhà hàng halal. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của tôi, khu vực này không phù hợp với trải nghiệm thân thiện với người Hồi giáo.
Tuy nhiên, bạn sẽ vui mừng khi biết rằng vẫn còn nhiều khu vực khác phù hợp hơn với du khách halal. Những khu vực này cũng có nhiều nhà hàng halal phục vụ các món ăn Thái-Hồi giáo thơm ngon.
Điều tuyệt vời nhất là hầu hết các nhà hàng này đều có giá cả rất phải chăng, giúp du khách dễ dàng thưởng thức một bữa ăn ngon.
Một số món ăn nhất định phải thử ở nhà hàng halal tại Phuket bao gồm Pad Thai, Cà ri Massaman, Gà xiên nướng và Súp Tom Yam.
Bãi biển Ottoman Thực phẩm Halal
Khu vực tốt nhất cho đồ ăn halal ở Phuket
Một trong những khu vực thân thiện với gia đình và người Hồi giáo nhất ở Phuket là bãi biển Bang Tao. Bãi biển dài này nằm ở phía tây bắc Phuket, gần sân bay.
Đây là điểm du lịch nổi tiếng vì có những bãi biển và khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp. Bang Tao cũng là nơi sinh sống của một lượng lớn người Hồi giáo, vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nhà hàng halal trong khu vực.
Bạn cũng sẽ tìm thấy Bang Tao Beach Chalet thuộc sở hữu của người Hồi giáo, đây là khu nghỉ dưỡng tuyệt vời cho kỳ nghỉ bãi biển halal ở Phuket.
Nhà hàng halal nhất định phải thử ở Phuket
Nhà hàng Ottoman Beach là nhà hàng nhất định phải thử khi đến Phuket, nằm ngay trên bãi biển Bang Tao. Nhà hàng do gia đình quản lý và phục vụ các món ăn halal của Thái trong một khung cảnh đẹp như tranh vẽ.
Tại đây, bạn có thể trải nghiệm cảm giác thư thái như ở đảo trong khi thưởng thức hương vị hấp dẫn của ẩm thực Thái truyền thống. Nhà hàng Ottoman Beach phục vụ các món ăn như cà ri xanh cay, tom yum béo ngậy hay Pad Thai thơm ngon.
Krabi
Krabi là một tỉnh xinh đẹp ở miền Nam Thái Lan với những bãi biển tuyệt đẹp, làn nước trong vắt và những khu rừng nhiệt đới tươi tốt. Tỉnh Krabi nằm trên biển Andaman và có những vách đá vôi, hang động và bãi biển.
Điều tuyệt vời khi đến thăm Krabi đối với người Hồi giáo là nơi đây có môi trường thân thiện với gia đình hơn nhiều. Bởi vì bạn thường sẽ không tìm thấy cuộc sống về đêm sôi động thường thấy ở những nơi như Bangkok hay Pattaya.
Ngoài ra còn có một số nhà hàng halal ở Krabi, giúp khách du lịch Hồi giáo dễ dàng tìm thấy những món ăn được chứng nhận halal.
Điều đáng chú ý là vì Krabi chủ yếu là nơi người Hồi giáo sinh sống nên có nhiều nhà hàng halal nhưng có thể không có biển hiệu. Để tham khảo, logo halal của Thái Lan trông như thế này:
Logo halal của Thái Lan có màu xanh lá cây và có hình kim cương với chữ “halal” được viết bằng tiếng Ả Rập. Bên dưới là câu tiếng Anh sau: “Văn phòng Ủy ban Hồi giáo Thái Lan”.
Krabi còn nổi tiếng với hải sản tươi sống, có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng trong tỉnh. Vì vậy, nếu bạn ở nơi không có thịt halal thì hải sản chắc chắn sẽ là một lựa chọn.
Khu vực tốt nhất cho đồ ăn halal ở Krabi
Ngoài phong cảnh, điều tôi thực sự thích ở Krabi là đồ ăn halal có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu. Vì vậy, việc lựa chọn khu vực tốt nhất để thưởng thức đồ ăn halal ở Krabi không phải là điều dễ dàng.
Nhưng nếu phải chọn một thì đó phải là Ao Nang. Đây là một thị trấn nghỉ dưỡng xinh đẹp ở Krabi, được sử dụng làm điểm tiếp cận tới nhiều hòn đảo của Thái Lan trên biển Andaman.
Thị trấn Ao Nang nhộn nhịp có nhiều điều hấp dẫn hơn là những bãi biển nổi tiếng. Đằng sau bãi cát mềm mại và làn nước êm đềm nổi tiếng của thị trấn là một loạt các nhà hàng phục vụ nhiều món ăn ngon!
Nhà hàng halal nhất định phải thử ở Krabi
Khi ăn uống ở Krabi, điều quan trọng nhất là phải thử nhiều loại đồ ăn đường phố được bày bán. Krabi là một trong số ít khu vực ở Thái Lan có nhiều chợ đêm bán đồ ăn đường phố halal.
Những đĩa đồ ăn đường phố giá rẻ có giá khởi điểm khoảng 50 Baht một đĩa và thực sự rất no. Do đó, thay vì tìm một nhà hàng halal, hãy đến Chợ Ao Nang để thưởng thức ẩm thực đường phố địa phương. Từ giờ ăn trưa đến tận khuya, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn halal khác nhau rải rác khắp nơi.
Tại Chợ Ao Nang, hãy thử các món ăn đường phố như thịt nướng xiên, cơm thập cẩm Thái-Hồi giáo, gỏi đu đủ và nhiều món khác.
Chợ đêm Ao Nang
Chiềng Mai
Nhìn vào bản đồ tôi chia sẻ ở trên, bạn sẽ không ngờ có thể tìm thấy một nền ẩm thực halal thịnh vượng ở Chiang Mai. Nhưng may mắn thay là có.
Được mệnh danh là đóa hồng phương Bắc, Chiang Mai là một thành phố nhỏ nhưng sôi động ở miền Bắc Thái Lan. Nơi đây mang đến sự yên tĩnh hơn nhiều so với sự hối hả và nhộn nhịp của Bangkok.
Giống như Thái Lan nói chung, ẩm thực là điều quan trọng nhất ở Chiang Mai. Và món ăn phổ biến nhất là Khao Soi có nguồn gốc từ Chiang Mai. Món ăn này chủ yếu bao gồm mì với nước súp cà ri béo ngậy và phủ thêm mì trứng chiên.
Để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất, Khao Soi nên được ăn ngay sau khi nấu chín vì sợi mì sẽ thấm nước súp rất nhanh.
Chiang Mai cũng được biết đến là nơi thân thiện với người ăn chay và thuần chay . Thành phố này có hàng trăm nhà hàng hợp thời trang phục vụ các món ăn không có thịt với giá cả phải chăng.
Khu vực tốt nhất cho đồ ăn halal ở Chiang Mai
Có một số khu vực tuyệt vời ở Chiang Mai chuyên về đồ ăn halal. Nhưng khu vực tốt nhất là phố Halal ở thị trấn Hilal, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn halal Thái ngon tuyệt.
Phố Halal Thị trấn Hilal là một con phố sôi động, nơi tập trung đông đảo cộng đồng người Hồi giáo ở Chiang Mai. Con phố này có nhiều nhà hàng và quán cà phê halal, một nhà thờ Hồi giáo, khách sạn và một khu chợ đêm. Chợ đêm là nơi có nhiều quầy hàng bán đồ ăn halal.
Nhà hàng halal nhất định phải thử ở Chiang Mai
Khi đến Chiang Mai, bạn nhất định phải thử món Khao Soi nổi tiếng. Và còn cách nào tuyệt vời hơn để thưởng thức một bát Khao Soi halal bằng cách ghé thăm quán mì Khao Soi Islam có tên gọi rất phù hợp.
Bạn có thể tìm thấy mì Khao Soi Islam tại phố Halal ở thị trấn Hilal. Nhà hàng này mang phong cách địa phương, phục vụ các món ăn Thái Hồi giáo địa phương với giá cả phải chăng.
Mặc dù nổi tiếng với món Khao Soi cay, thực đơn của họ cũng bao gồm món súp mì bò tuyệt hảo.
Mì Khao Soi Islam.
Đảo Koh Samui
Mặc dù không phổ biến như Phuket đối với du khách Hồi giáo, Koh Samui vẫn là một hòn đảo tuyệt đẹp ở Vịnh Thái Lan rất đáng để ghé thăm.
Các rìa của hòn đảo có bãi biển rợp bóng cọ và làn nước trong xanh trong khi bên trong có nhiều ngọn đồi xanh tươi và thác nước.
Giống như hầu hết các nơi khác ở Thái Lan, đồ ăn halal ở Koh Samui rất phong phú và bao gồm nhiều món ăn hơn là chỉ có đồ Thái.
Đảo Samui có diện tích bằng khoảng 40% Phuket nên có ít nhà hàng halal hơn ở đây. Tuy nhiên, nếu bạn lên kế hoạch cho chuyến đi của mình thật tốt, bạn có thể đến gần nhiều nhà hàng tuyệt vời.
Điều tôi đặc biệt thích ở Koh Samui là có nhiều thị trấn bãi biển, mỗi thị trấn đều có nét riêng và đặc trưng riêng.
Một số thị trấn bãi biển, như Làng chài, rất hợp thời trang và thu hút nhiều gia đình và cặp đôi. Những nơi khác, như Choengmon, phù hợp hơn với các cặp đôi và tuần trăng mật với nhiều lựa chọn khách sạn tuyệt vời.
Ngoài ra, tôi thích việc ăn uống tại các nhà hàng hoặc quán cà phê có tầm nhìn ra bãi biển không tốn kém ở Koh Samui.
Khu vực tốt nhất cho đồ ăn halal ở Koh Samui
Không giống như những điểm đến khác ở Thái Lan, các món ăn halal ngon nhất ở Koh Samui nằm rải rác khắp hòn đảo.
Khu vực thu hút nhiều khách du lịch nhất trên đảo là Chaweng và do đó, bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn hơn ở đây.
Mặc dù tôi khuyên bạn nên ghé thăm khu vực này của hòn đảo vào ban ngày, nhưng tôi khuyên bạn nên tránh đến đó vào buổi tối vì cuộc sống về đêm ở đây rất náo nhiệt. Tôi cũng sẽ không bắt đầu chuyến đi của mình từ đây.
Một số khu vực nổi tiếng khác về đồ ăn halal ở Koh Samui là Bophut và Choengmon.
Bạn thậm chí có thể ghé thăm Hua Thanon, nơi có ngôi làng Hồi giáo ở Koh Samui để hiểu sâu hơn về cuộc sống của người dân địa phương ở đây.
Nhà hàng halal tốt nhất ở Koh Samui
Từ kinh nghiệm của tôi ở Koh Samui và hàng chục quán ăn đã ghé thăm, tôi muốn giới thiệu Cafe 69. Không giống như tên gọi, Cafe 69 là một nhà hàng halal cao cấp ở khu vực Bophut của Koh Samui.
Chỉ cách chợ đêm Fisherman’s Village nổi tiếng vài bước chân, nhà hàng xinh đẹp này phục vụ những món ăn Thái hấp dẫn.
Quán cà phê 69
Những gì mong đợi từ ẩm thực truyền thống Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan truyền thống nổi tiếng với sự cân bằng của năm giác quan vị giác cơ bản trong mỗi món ăn. Năm hương vị này là cay, chua, ngọt, mặn và đắng.
Ẩm thực Thái Lan còn nổi tiếng với việc sử dụng nhiều loại thảo mộc và gia vị. Bao gồm sả, riềng, gừng và lá chanh trong cả món cà ri và món xào.
Điều này giúp cho ẩm thực Thái Lan mang được sự phức tạp, phong phú và nhiều hương vị đa dạng vốn có của nó.
Điều đáng chú ý là ẩm thực Thái Lan mang tính vùng miền. Điều này có nghĩa là mỗi vùng có cách chế biến ẩm thực riêng dựa trên truyền thống và địa lý. Mỗi vùng đều nổi tiếng với những món ăn kết hợp nhiều loại rau và gia vị địa phương khác nhau.
Khi nói đến thịt, hầu hết các món ăn Thái đều có bốn lựa chọn: thịt gà, thịt bò, tôm hoặc thịt lợn. Tất nhiên, các nhà hàng Halal ở Thái Lan không phục vụ thịt lợn.
Món ăn halal Thái ngon nhất để thử ở Thái Lan
1. Cà ri Panang
cà ri panang
Cà ri Panang (Phanaeng) là món ăn được chế biến từ loại bột nhão cùng tên. Hỗn hợp này được làm từ ớt đỏ khô, tỏi, hẹ, hạt rau mùi, hạt thìa là, bột tiêu, tôm khô và hạt tiêu.
Ngoài ra còn có một chút me hoặc kasoori methi và giấm. Món ăn này thường được dùng với thịt bò nhưng cũng có thể dùng với thịt gà hoặc đậu phụ/rau.
2. Pad Thái (Bún gạo)
Pad Thái
Pad Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan! Món ăn này thường được phục vụ dưới dạng mì nhưng bạn cũng có thể dùng mì gạo nếu thích.
Halal Pad Thai bao gồm mì gạo xào với nước tương cùng trứng, tỏi, hành lá và giá đỗ. Bạn có thể dùng thịt gà hoặc thịt bò để bổ sung protein hoặc dùng kèm với rau.
3. Tom Yum (Súp chua cay)
tomyam
Một trong những món ăn dễ nhận biết nhất của nền ẩm thực này là súp Tom Yum. Món súp này có nước dùng chua với sả, lá chanh, rễ riềng, tỏi, nước mắm và rau mùi.
Ngoài món ăn nổi tiếng này, còn có nhiều món ăn địa phương khác sử dụng nhiều loại mì khác nhau như Pad Thai hay Khao Soi.
4. Cà ri Massaman
Cà ri Massaman
Massaman là món ăn đến từ miền Nam Thái Lan và cũng đã được du nhập vào ẩm thực Malaysia. Đây là món cà ri được làm từ hỗn hợp gia vị với khoai tây, cà rốt, hành tây, gừng, tỏi, đậu phộng hoặc hạt điều và thịt.
Các loại gia vị thường bao gồm vỏ quả thảo quả, quế, đinh hương, hạt tiêu, hạt thìa là và hạt rau mùi.
5. Kaeng Khiao Wan (Cà ri xanh)
Cà ri xanh
Cà ri xanh là món ăn được chế biến từ bột cà ri xanh. Món này thường được làm từ măng, ớt chuông, đậu Hà Lan, khoai tây và các loại rau khác.
Công thức này thường bao gồm nước cốt dừa và các loại gia vị như hạt rau mùi hoặc thìa là, bột tiêu, garam masala. Cà ri xanh Thái Lan thường sử dụng nước mắm để tăng thêm hương vị, tạo nên vị umami cho món ăn.
6. Som Tam (Gỏi đu đủ)
somtam
Som Tam (hay gỏi đu đủ) là món ăn có nguồn gốc từ Isaan, một vùng đông bắc của Thái Lan. Món này được làm từ đu đủ xanh thái sợi rồi trộn với nước sốt gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt. Món salad cũng có thể bao gồm cà chua, cà rốt, đậu phộng rang, tôm khô và húng quế Thái tươi.