Adakah mudah untuk mencari makanan halal di Thailand?
Thailand ialah sebuah negara yang terletak di tengah-tengah semenanjung Indo-China di Asia Tenggara. Sebuah negara yang terkenal dengan pantainya yang bersih, gunung yang megah, hutan hijau yang tebal dan makanan yang paling menakjubkan, Thailand ialah destinasi percutian impian setiap pengembara. Makanan Thai adalah salah satu masakan paling popular di dunia dan dapat menikmati makanan Thai asli yang dikelilingi oleh pemandangan dan bunyi Thailand yang unik, adalah benar-benar pengalaman yang hebat. Thailand adalah rumah kepada pelbagai tarikan kebudayaan dan merupakan negara yang majoritinya beragama Buddha. Walau bagaimanapun, terdapat kehadiran umat Islam yang menonjol di seluruh negara, dan dengan kemasukan pelancong Muslim, permintaan terhadap makanan Halal semakin meningkat. Banyak restoran di sekitar Thailand memenuhi keperluan pengembara Muslim.
Di manakah tempat terbaik di Thailand untuk makanan halal?
Bangkok
Apabila datang untuk mencari makanan halal di Bangkok, anda pasti bertuah.
Daripada pengalaman saya tinggal di Thailand selama tiga tahun, saya akan mengatakan bahawa Bangkok adalah bandar terbaik di Thailand untuk makanan halal.
Berbanding kawasan lain, Bangkok mempunyai banyak restoran halal di seluruh bandar.
Manakala di kawasan lain anda mungkin terhad kepada makanan Thai yang halal (siapa yang merungut?), Bangkok menawarkan pelbagai jenis masakan. Anda juga boleh mendapatkan makanan Cina, India dan Melayu yang halal.
Tetapi jangan salah faham, restoran Thai halal di Bangkok sangat menakjubkan.
Di bawah ini saya akan menyentuh lokasi terbaik di Bangkok untuk makanan halal dan restoran rahsia yang menyajikan hidangan halal terbaik di Bangkok.
Kawasan terbaik untuk makanan halal di Bangkok
Salah satu kawasan terbaik di Bangkok untuk pelancong Muslim ialah Bang Rak. Walaupun Bangkok besar, anda pasti gembira mengetahui bahawa Bang Rak terletak berhampiran pusat bandar dan tapak popular.
Di Bang Rak terdapat komuniti Islam tempatan yang berkembang maju yang tinggal di sepanjang sungai Chao Phraya. Di sini, anda akan temui banyak kedai makan mesra Muslim yang berselerak di sekitar hotel halal mewah seperti The Mandarin Oriental.
Restoran halal wajib cuba di Bangkok
Rain Tree Café
Sebahagian daripada The Atheene Hotel , The Rain Tree Café ialah salah satu restoran bufet halal terbaik di Bangkok.
Rain Tree Cafe ialah syurga yang indah untuk penggemar makanan, di mana mereka menyajikan masakan Thai dan antarabangsa yang lazat. Restoran mewah ini juga mempunyai stesen memasak secara langsung di mana cef berbakat menyediakan hidangan yang elegan.
Bufet Ahad Brunch mereka diketahui ramai yang beratur di sekitar bandar! Juga penggemar makanan laut akan menyukai malam makanan laut mereka di mana anda boleh mengharapkan bekalan udang galah segar tanpa had.
Phuket
Pulau tropika Phuket ialah destinasi mesra Muslim yang hebat di Thailand, asalkan anda tahu ke mana hendak pergi.
Seperti kebanyakan Thailand, terdapat beberapa tempat terbaik untuk dielakkan, dan di Phuket itulah kawasan Patong. Patong ialah lokasi paling ramai pelancong di Phuket dan ia juga merupakan bahagian pulau yang paling berbuih.
Menariknya, Patong sebenarnya mempunyai banyak restoran halal. Walau bagaimanapun dalam pengalaman saya suasana kawasan itu tidak menampung pengalaman mesra Muslim.
Dengan itu, anda akan gembira mengetahui terdapat banyak kawasan lain yang lebih sesuai untuk pengembara halal. Kawasan ini juga menawarkan banyak restoran halal yang menyajikan masakan Thai-Muslim yang lazat.
Bahagian yang terbaik ialah kebanyakan restoran ini sangat berpatutan, menjadikannya mudah untuk pelancong menikmati hidangan yang enak.
Antara hidangan yang mesti dicuba di restoran halal di Phuket termasuk Pad Thai, Kari Massaman, Sate Ayam dan Sup Tom Yam.
Makanan Halal Pantai ottoman
Kawasan terbaik untuk makanan halal di Phuket
Salah satu kawasan paling Muslim dan mesra keluarga di Phuket ialah Pantai Bang Tao. Jalur pantai yang panjang ini terletak di barat laut Phuket, berhampiran lapangan terbang.
Ia adalah tempat pelancongan yang popular kerana pantai dan pusat peranginan yang cantik. Bang Tao juga merupakan rumah kepada penduduk Islam yang ramai, jadi mudah untuk mencari restoran halal di kawasan itu.
Anda juga akan temui Chalet Pantai Bang Tao milik Muslim, yang merupakan tempat peranginan yang bagus untuk percutian pantai halal di Phuket.
Restoran halal wajib cuba di Phuket
Restoran Ottoman Beach ialah restoran yang mesti dicuba di Phuket, terletak betul-betul di Pantai Bang Tao. Restoran ini dikendalikan oleh keluarga dan menyajikan makanan Thai halal dalam suasana yang indah.
Di sini anda boleh merasai suasana pulau yang santai sambil menikmati citarasa masakan tradisional Thai yang menggoda. Restoran Ottoman Beach menyajikan hidangan seperti kari hijau pedas, tom yum berkrim atau Pad Thai yang lazat.
Krabi
Krabi ialah wilayah yang indah di selatan Thailand yang menawarkan pantai yang menakjubkan, air yang jernih dan hutan hujan yang subur. Wilayah Krabi terletak di Laut Andaman dan mempunyai tebing batu kapur, gua dan pantai.
Perkara yang menarik tentang melawat Krabi untuk orang Islam ialah ia menawarkan persekitaran yang lebih mesra keluarga. Ini kerana anda biasanya tidak akan menemui kehidupan malam terkenal yang dikaitkan dengan tempat seperti Bangkok atau Pattaya.
Terdapat juga beberapa restoran halal di Krabi, memudahkan pelancong Muslim untuk mencari makanan yang disahkan halal.
Perlu diingat bahawa Krabi kebanyakannya beragama Islam, terdapat banyak restoran yang halal tetapi mungkin tidak mempunyai tanda. Sebagai rujukan, ini adalah rupa logo halal Thailand:
Logo halal Thailand berwarna hijau dan mengandungi bentuk berlian dengan tulisan “halal” dalam bahasa Arab. Di bawah itu ialah ayat berikut dalam bahasa Inggeris: “The Islamic Committee Office of Thailand”.
Krabi juga terkenal dengan makanan laut segarnya, yang boleh didapati di banyak restoran di wilayah itu. Jadi, jika anda mendapati diri anda berada di lokasi tanpa daging halal, pastinya makanan laut akan menjadi pilihan.
Kawasan terbaik untuk makanan halal di Krabi
Selain landskap, apa yang saya sangat suka tentang Krabi ialah makanan halal boleh didapati di mana-mana sahaja. Oleh itu, memilih kawasan terbaik untuk makanan halal di Krabi bukanlah mudah.
Tetapi jika saya terpaksa memilih hanya satu, maka ia mestilah Ao Nang. Ia adalah sebuah bandar peranginan yang indah di Krabi yang digunakan sebagai titik akses ke banyak pulau Thai di Laut Andaman.
Pekan Ao Nang yang sibuk mempunyai lebih banyak perkara untuk ditawarkan daripada pantainya yang terkenal. Di sebalik jalur pasir lembut dan perairan yang tenang di bandar ini terdapat pelbagai restoran yang menyajikan makanan yang lazat!
Restoran halal wajib cuba di Krabi
Apabila makan di Krabi, semuanya tentang mencuba pelbagai makanan jalanan yang ditawarkan. Krabi adalah salah satu daripada beberapa wilayah di Thailand di mana pasar malam mempunyai banyak gerai makanan jalanan halal.
Pinggan makanan jalanan murah bermula pada sekitar 50 Baht setiap pinggan dan ia benar-benar mengenyangkan. Oleh itu, daripada mencari restoran halal, pergi ke Pasar Ao Nang untuk makanan jalanan tempatan. Dari waktu makan tengah hari hingga lewat, anda akan dapati pelbagai pilihan halal berselerak.
Di Pasar Ao Nang, cuba makanan jalanan seperti daging barbeku pada lidi, biryani Thai-Muslim, Salad Betik dan banyak lagi.
Pasar malam Ao nang
Chiang Mai
Berdasarkan peta yang saya kongsikan di atas, anda tidak akan menjangkakan untuk menemui pemandangan makanan halal yang berkembang maju di Chiang Mai. Tapi nasib baik ada.
Dikenali sebagai Rose of the North, Chiang Mai ialah sebuah bandar kecil tetapi meriah di Utara Thailand. Ia menawarkan alternatif yang lebih senyap berbanding kesibukan Bangkok.
Sama seperti Thailand pada umumnya, ini semua tentang makanan di Chiang Mai. Dan hidangan yang paling popular ialah Khao Soi yang berasal dari Chiang Mai. Hidangan ini terdiri terutamanya daripada mi dengan sup kari berkrim ditambah dengan mi telur goreng.
Untuk memaksimumkan rasa, Khao Soi perlu dimakan sejurus selepas ia dimasak kerana mi cepat menyerap sup.
Chiang Mai juga terkenal sebagai vegetarian dan mesra vegan . Bandar ini menawarkan beratus-ratus restoran bergaya yang menyajikan hidangan tanpa daging yang berpatutan.
Kawasan terbaik untuk makanan halal di Chiang Mai
Terdapat beberapa kawasan hebat di Chiang Mai untuk makanan halal. Tetapi kawasan terbaik adalah Halal Street Hilal Town, di mana anda boleh menemui beberapa restoran yang menyajikan makanan Thai halal yang lazat.
Halal Street Hilal Town ialah jalan yang meriah di mana kebanyakan masyarakat Islam Chiang Mai tertumpu. Jalan ini termasuk banyak restoran dan kafe halal, masjid, hotel, dan pasar malam. Bazar Malam adalah rumah kepada beberapa gerai makanan halal.
Restoran halal wajib cuba di Chiang Mai
Apabila berada di Chiang Mai, adalah wajar untuk mencuba hidangan Khao Soi yang terkenal. Dan cara yang lebih baik untuk mendapatkan semangkuk Khao Soi yang halal daripada mengunjungi Mi Islam Khao Soi yang sesuai.
Mi Khao Soi Islam boleh didapati di Halal Street Hilal Town. Restoran ini lebih kepada restoran gaya tempatan yang menyajikan makanan Thai Muslim serantau yang berpatutan.
Walaupun terkenal dengan Khao Soi yang pedas, menu mereka juga termasuk sup mi daging lembu yang sangat baik.
Mee Islam Khao Soi.
Koh Samui
Walaupun tidak sepopular Phuket untuk pengembara Islam, Koh Samui adalah sebuah pulau yang cantik di Teluk Thailand yang patut dikunjungi.
Tepi-tepi pulau itu menampilkan pantai yang dikelilingi palma dan perairan biru manakala pedalaman menawarkan banyak bukit dan air terjun yang subur.
Seperti kebanyakan Thailand, makanan halal di Koh Samui adalah berlimpah dan meliputi lebih banyak masakan daripada sekadar Thai.
Pulau Samui adalah kira-kira 40% saiz Phuket, jadi terdapat lebih sedikit restoran halal di sini. Walau bagaimanapun, jika anda merancang perjalanan anda dengan baik, anda boleh berada berdekatan dengan banyak kedai makan yang hebat.
Apa yang saya suka tentang Koh Samui ialah banyak bandar pantainya yang masing-masing mempunyai suasana dan karakter tersendiri.
Beberapa bandar pantai, seperti Perkampungan Nelayan, adalah bergaya dan menarik ramai keluarga dan pasangan. Lain-lain, seperti Choengmon, lebih mesra pasangan & bulan madu dengan pilihan hotel yang sangat baik.
Selain itu, saya suka makan di restoran atau kafe dengan pemandangan pantai tidak memerlukan kos premium di Koh Samui.
Kawasan terbaik untuk makanan halal di Koh Samui
Tidak seperti destinasi lain di Thailand, pilihan makanan halal terbaik Koh Samui terdapat di sekitar pulau itu.
Kawasan paling ramai pelancong di pulau itu ialah Chaweng dan, seterusnya, anda boleh menemui kepekatan pilihan yang lebih tinggi di sini.
Walaupun saya akan mengesyorkan lawatan ke bahagian pulau ini pada waktu siang, saya akan mengelakkannya pada waktu petang kerana kehidupan malamnya yang terkenal. Saya juga tidak akan mendasarkan perjalanan saya dari sini.
Beberapa kawasan terkenal lain untuk makanan halal di Koh Samui ialah Bophut & Choengmon.
Anda juga boleh melawat Hua Thanon, di mana perkampungan Muslim di Koh Samui adalah untuk mendapatkan gambaran tentang kehidupan tempatan di sini.
Restoran halal terbaik di Koh Samui
Daripada pengalaman saya di Koh Samui dan berpuluh-puluh kedai makan yang dikunjungi, saya akan mengesyorkan Cafe 69. Tidak seperti namanya, Cafe 69 ialah restoran halal mewah di kawasan Bophut Koh Samui.
Hanya beberapa langkah dari pasar malam Fisherman’s Village yang popular, restoran yang indah ini menampilkan kelainan menarik pada makanan keselesaan Thai.
Kafe 69
Apa yang diharapkan daripada masakan tradisional Thai
Masakan tradisional Thai terkenal dengan keseimbangan lima deria rasa asas dalam setiap hidangan. Lima perisa ini ialah pedas, masam, manis, masin, dan pahit.
Makanan Thai juga terkenal dengan penggunaan herba dan rempah ratus. Ini termasuk serai, lengkuas, halia, dan daun limau purut, dalam kedua-dua kari dan tumis.
Ini membolehkan masakan Thai membawa kerumitan, kekayaan dan pelbagai perisa yang terkenal.
Perlu diingat bahawa makanan Thai adalah serantau. Ini bermakna setiap wilayah mempunyai makanan tersendiri yang berasaskan tradisi dan geografi. Setiap wilayah terkenal dengan hidangan yang menggabungkan pelbagai jenis sayur-sayuran dan rempah ratus yang tempatan bagi mereka.
Apabila bercakap tentang daging, kebanyakan hidangan Thai datang dengan empat pilihan: ayam, daging lembu, udang atau daging babi. Restoran halal di Thailand tidak menawarkan daging babi sudah tentu.
Makanan Thai halal terbaik untuk dicuba di Thailand
1. Karipap Panang
kari panang
Kari Panang (Phanaeng) ialah hidangan yang dibuat daripada pes dengan nama yang sama. Pes diperbuat daripada cili merah kering, bawang putih, bawang merah, biji ketumbar, biji jintan manis, serbuk lada, udang kering, dan biji lada.
Ia juga mempunyai sedikit asam jawa atau kasoori methi serta cuka. Hidangan ini selalunya dihidangkan bersama daging lembu tetapi boleh juga dihidangkan bersama ayam atau tauhu/sayuran.
2. Pad Thai (Mee Nasi)
Padthai
Pad thai adalah salah satu hidangan Thailand yang paling terkenal! Ia secara tradisinya dihidangkan sebagai hidangan mi tetapi anda juga boleh menggunakan mi nasi jika anda mahu.
Pad Thai Halal terdiri daripada mee tumis kicap dengan telur, bawang putih, bawang hijau dan taugeh. Anda boleh menggunakan ayam atau daging lembu untuk protein anda, atau dengan sayur-sayuran.
3. Tom Yum (Sup Panas & Masam)
tomyam
Salah satu hidangan yang paling dikenali dari masakan ialah sup Tom Yum. Sup ini mempunyai kuah masam serai, daun limau purut, akar lengkuas, bawang putih, sos ikan dan ketumbar.
Selain hidangan terkenal ini, terdapat juga banyak lagi masakan daerah yang menggunakan pelbagai jenis mi seperti Pad Thai atau Khao Soi.
4. Kari Massaman
Kari Massaman
Massaman adalah hidangan dari Selatan Thailand yang telah dimasukkan ke dalam masakan Malaysia juga. Ia adalah kari yang diperbuat daripada pes rempah dengan kentang, lobak merah, bawang, halia, bawang putih, kacang tanah atau gajus dan daging.
Rempah-rempah biasanya termasuk buah pelaga, batang kayu manis, bunga cengkih, lada, biji jintan manis dan biji ketumbar.
5. Kaeng Khiao Wan (Kari Hijau)
Kari Hijau
Kari Hijau ialah hidangan yang dibuat dengan pes kari hijau. Ia biasanya dibuat dengan rebung, lada benggala, kacang polong, kentang dan sayur-sayuran lain.
Resipi biasanya termasuk santan dan rempah ratus seperti biji ketumbar atau jintan manis, serbuk lada, garam masala. Kari hijau Thai sering menggunakan sos ikan untuk menambah rasa yang menambah umami pada hidangan.
6. Som Tam (Salad Betik)
somtam
Som Tam (atau Salad Betik) ialah hidangan yang berasal dari Isaan, wilayah timur laut Thailand. Ia dibuat dengan betik yang belum masak yang dicincang dan kemudian dicampur dengan sos ikan, jus limau nipis, gula dan lada cili. Salad juga boleh termasuk tomato, lobak merah, kacang panggang, udang kering dan selasih Thai segar.